OBIECTIV:

Obiectivul principal al proiectului este valorificarea eficientă a deșeurilor marine (surse de mediu și alimentare) prin extragerea chitinei/chitosanului și utilizarea combinației acestora în unele aplicații specifice. Pentru atingerea acestui obiectiv, sunt avute în vedere următoarele obiective specifice:

• Optimizarea extractiei de chitina si chitosan din deseuri marine si din capsule de oua de R. venosa.
• Stabilirea raportului optim/condițiilor de chitosan (CHs): chitină (CHT): oligomeri pentru a obține cele mai bune răspunsuri celulare (interacțiuni membranare, stimularea sau inhibarea activităților proteice, regularizări ale ciclului celular) cu aplicații în biologia fundamentală, acvacultură, sănătatea umană și biotehnologie.
• Stabilirea unei formule optime bazate pe chitosan pentru inhibarea dezvoltarii celulelor (culturi celulare de linie umana) si microorganisme pentru aplicatii extinse.